1ª DICA: para orientar a ingesta de água no exercício pesar o atleta antes e depois do exercício.

A primeira aula continua...


Nos organismos vivos todos os processos biológicos ocorrem na água.
A água é uma molécula angular, é polar e forma pontes de hidrogênio.
As pontes de hidrogênio conferem alto teor de coesão para a água.
A água interage com moléculas polares e dissolve os sais, também dissolve biomoléculas carregadas: ácidos nucleicos, proteínas, açúcares.
Membranas biológicas: são formadas por bicamadas lipídicas, são barreiras hidrofóbicas.
Os Fluidos Corporais são compostos de água e substância neles dissolvidas incluindo os eletrólitos que são imprescindíveis para as funções celulares.
A água que ingerimos é absorvida do intestino para o plasma. Ela regula a temperatura do nosso corpo através do suor. Tem função protetora e lubrificante no líquido sinovial.
A água é o reagente em todas as reações de hidrólise e é solvente sendo capaz de dissolver moléculas e íons do nosso corpo. Para dissolver o sal de cozinha, o NaCl, a carga negativa parcial do oxigênio atrai íons positivos como o Na enquanto as cargas positivas parciais dos hidrogênios atraem cargas negativas, como o cloreto.
Exceto os sais presentes nos esqueletos e dentes, a maioria dos outros íons se encontra dissolvida nos fluidos corporais, devido a propriedade da água como solvente.



Ao término de cada aula precisamos responder algumas perguntas; são as rapidinhas:

1. Constatou-se que uma criança com diarreia perdeu 1 kg. Qual o equivalente de água perdida?

Resp: 1 kg perdido equivale a 1 litro de água. A rigor como a criança tem 73% do seu peso de água, então ela perdeu cerca de 730 ml de água.



2. Qual a composição dos fluidos celulares?

um homem de 70 kg com cerca de 40 l de fluidos corporais tem aproximadamente:

62% dos fluidos corporais no compartimento intracelular.



No fluido intracelular temos íons positivos: K, Mg, Na, e

íons negativos: fosfato, sulfato, bicarbonato, Cl, e a proteínas.



No fluido extra celular temos no plasma: Na, K, Cl, fosfatos, proteínas, bicarbonato, água e glicose.

Ainda no extra celular temos no interstício: Na, K, Cl,



Dentro de um compartimento fluido, o número total de cargas positivas do fluido corporal deve ser necessariamente igual ao número de cargas negativas. Dessa forma, mesmo que tenhamos 6 íons negativos e 9 íons positivos, há balanço de cargas.



Sendo a membrana impermeável a moléculas solúveis em água, como é possível a troca de compostos solúveis em água de um compartimento hídrico para outro?

Através dos canais iônicos que são:

1.seletivos

2.podem ser passivos estando sendo abertos ou ativos possuindo portões que podem abrir e fechar

3.podem ser dependentes de voltagem ou responderem a ligação de neurotransmissores

4.são funcionalmente únicos

5.são localizados na membrana o que garante uma permeabilidade seletiva ou seja; se uma célula tem canais para K ela é permeável ao K.